Le iscrizioni sono state prorogate e scadranno il 30 Maggio 2019

La formazione inizierà entro Maggio presso la sede accreditata di Jesi Associazione FCS Ente di Formazione e Agenzia per i Servizi al Lavoro

cod. Siform 206729 – Finanziato dalla Regione Marche con DDPF n. 75 del 22/01/2019

• Un percorso formativo differente

  La Scuola di Cucina triennale si sviluppa in 1.056 ore per ogni anno in cui vengono sviluppate competenze di base, trasversali e tecnico-professionali:

  • 50% di attività pratiche in laboratorio di cucina;
  • 528 ore totali di stage nei ristoranti del territorio;
  • Divise e materiale didattico forniti dall’Ente

  A chi è rivolto?

  Il corso è dedicato a giovani in obbligo di istruzione/diritto/dovere:

  • Che hanno conseguito il diploma di scuola secondaria di primo grado (terza media);
  • Che non abbiano ancora compiuto 16 anni;

• Per diventare un vero Chef!

  Il cuoco opera nel settore della ristorazione occupandosi dell’intero processo di preparazione dei cibi: dalla definizione del menù, alla scelta delle materie prime fino alla creazione o supervisione delle ricette.
  In quanto addetto qualificato è inoltre responsabile dell’organizzazione e della gestione dei fattori produttivi (incluso l’eventuale personale di cucina), garantendo la qualità dei cibi ed il rispetto delle norme di igiene e sicurezza.

  Qualifica professionale

  Il corso di “Operatore della Ristorazione – indirizzo Preparazione Pasti” è un percorso triennale di istruzione e formazione professionale al cui termine prevede un esame che rilascia un attestato di qualifica di 3° livello Europeo valido ai sensi di legge che:

  • Abilita all’esercizio della professione di cuoco;
  • Consente (al termine del triennio) di proseguire gli studi fino alla maturità quinquennale.